🍟 Fritteuse oder Fettbrand – Was jetzt?

Ein Fettbrand in der Küche ist gefährlich – und leider schnell passiert. Überhitztes Öl oder Fett in der Pfanne oder Fritteuse kann sich plötzlich entzünden. Dann gilt:

👉 Sofort die Feuerwehr über 118 alarmieren!

Auch wenn du den Brand scheinbar selbst löschst, ist es wichtig, dass wir mit der Wärmebildkamera Decke, Dunstabzug oder Wände kontrollieren – oft glimmt es dort unbemerkt weiter.

❌ Auf keinen Fall: Wasser ins Feuer!

Ein einziger Becher Wasser in brennendes Fett kann eine riesige Stichflamme und eine regelrechte Feuerwalze erzeugen. Die Küche wird in Sekunden zur Gefahr – auch für dich selbst!

Warum?

Fett hat oft über 300 °C – das Wasser verdampft schlagartig.
Der Wasserdampf reisst das brennende Fett mit – und schleudert es meterweit.
Resultat: schwerste Verbrennungen, Zimmerbrand, Rauchgasentwicklung.

✅ So handelst du richtig – Schritt für Schritt

1. 🚒 Feuerwehr rufen – 118

Immer zuerst alarmieren – auch bei kleinem Brand.
So können wir mit Spezialgeräten (z. B. Wärmebildkamera) kontrollieren, ob sich Hitze im Dunstabzug oder in der Decke gestaut hat.

2. 🔌 Strom abschalten

Wenn möglich: Herd oder Fritteuse ausschalten.
Aber: Nur, wenn du dich dabei nicht in Gefahr bringst!

3. 🧯 Löschen (nur wenn du dich sicher fühlst)

Nur mit diesen Mitteln – niemals mit Wasser!

Löschdecke:
→ Hände schützen, Decke vorsichtig über die Flammen legen, drauf liegen lassen.
→ Wenn die erste Decke durchbrennt: zweite darüber legen.
CO₂-Feuerlöscher:
→ Nur in gut belüfteten Räumen!
→ Keinesfalls auf Menschen oder Tiere richten.
→ Sprühnebel erstickt die Flammen ohne Rückstände.

🔁 Was tun, bis wir da sind?

Fenster öffnen (vor allem bei CO₂).
Gefährdete Personen in Sicherheit bringen.
Wohnungstür offen lassen – das erleichtert unseren Zugang.

🧠 Merksatz:

Nicht löschen – bevor du nicht 118 gewählt hast.
Denn auch wenn die Flammen weg sind, kann die Hitze noch an anderen Stellen Schaden anrichten – und das siehst du mit blossem Auge nicht.